55 Rue Estelle, 34000 Montpellier — du lundi au vendredi 10h – 18h, samedi 9h30 – 15h

PETIT-DÉJEUNER ET BRUNCH
Blueberries pancakes . 11.90 €
3 pancakes vegan et sans gluten, accompagnés de confit de myrtilles, banane et crème fouettée végétale
Breakfast bowl . 14.50 € (disponible les vendredis et samedis)
Brouillade de tofu au chou kale et curcuma, avocat, haricots rouges à l’ail et au miso, champignons, gaufre au sarrasin, chantilly à l’aneth et faux-mon de patate douce
Smoothies et Bowls
Peanut Superfood Milkshake . 6 €
lait soja vanille, banane, beurre de cacahuète, maca et cacao cru
Super Glow Açaï . 6 €
jus d’orange, pulpe d’açaï glacée et mix de super aliments vegan Nubio* pour booster votre production de collagène : framboises, cassis, baobab, prêle des champs, Freja et gingembre
Version Bowl 10.90 € : beurre de cacahuète, granola, kiwi, banane, fruits rouges, noix de coco, grué de cacao
Golden Lassi . 6 €
mangue, jus d’orange, yaourt, dattes, épices golden
Granola Bowl . 9.90 €
yaourt végétal et granola maison, compote et fruits frais de saison
Chia framboise . 9.90 €
porridge de chia à la framboise et lait de coco, purée de noisette, kiwi et flakes de coco
 
DÉJEUNER
Formule Lunch 
Toast . 11.90 € | + 1 accompagnement au choix . 15.50 €
Pain psyllium – graines, houmous de poivron grillé, brouillade de tofu au curcuma, feta végétale, pickles et pétale de tomate confite, tagliatelle de courgette et granola salé
Tarte . 8.90 € | + 1 accompagnement au choix . 12.50 €
Quiche courgette, pesto de tomates, fromage frais végétal, tomates cerises, pickles d’oignon rouge
+ Sauce tomate aigre douce, boulettes d’aubergines aux olives, pignon et câpres
+ Crumble tomate et tofu basilic
+ Velouté froid de courgette, pois cassé et kombu
Buddah Bowl . 15,90 €
Purée de betterave, citron confit, salade de carotte à l’orientale (carotte, vinaigrette aux agrumes, persil, menthe, coriandre, aneth, oignon rouge), semoule aux épices raisins secs et flocons de paprika, falafel, sauce tzatziki, salade de jeunes pousses et d’herbes, graines germées, pickles et dukkah
Side . 6
Houmous de pois chiche
Frites de patate douce, sauce golden et feta végétale
DESSERTS ET PÂTISSERIES
Banana Bread (pépites de chocolat, banane, dressé avec de la chantilly végétale et des amandes effilées) . 5 €
Cake aux abricots et chantilly fleur d’oranger . 5,50 
Tartelette crue (flocons d’avoine sans gluten, dattes, noisettes, huile de coco) ganache chocolat blanc vegan, lait de coco et purée de pistache . 6 €

Mousse au chocolat et fraises fraîches . 6
Panna Cotta fruits rouges . 6 €
Cookie . petit . 2 €
Cookie . grand . 3,50 €
BOISSONS
BOISSONS CHAUDES
Espresso . 1,60€
Double _ 3€
Café allongé . 1,60€
Americano . 3€
Café crème . 4€
Cappuccino . 4,5€
Latte avoine . 5€
Chaï latte . 5€
Matcha latte . 5€
Golden Milk . 5€
Hot spicy chocolate . 5€
Latte du moment . 5€
Boisson detox . 4€
Thé . 3,5€
Tisane . 3,5€
BOISSONS FROIDES
Kombucha & Ginger beer . 4,5€
Latte / Matcha / Chaï glacé . 5€
Jus de fruits et légumes pressés à froid . 5€
Citronnade maison . 4,5€
Boisson du moment . 4,5€
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HORAIRES

Ouvert du lundi au vendredi
10:00 — 18:00

Samedi 9:30 — 15:00